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トルコ式コーヒーですね 極細挽きの粉に砂糖と水をいれ、沸騰するまで煮立て かき混ぜて上澄みだけを飲むという、煮出しコーヒーです これ、自分の中でイロモノにチャレンジ的な位置づけで試みたんですけど… 美味しいです!とても。 気に入って後も何度かし…
美味しいです コーヒーは酸味が少なく苦みとコクが強いものが好きです。 なんかサードウェーブコーヒー的な観点から言うと、苦くて酸味のない深煎りコーヒーを好むのは、ス〇バなどに代表される、アレンジコーヒーで本来の味を誤魔化す悪い文化の流れだ…とか…
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