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鶏ムネ肉のボイルにポン酢をかけ、そのゆで汁でエスニックスープを作りました 鶏ムネ肉のゆで汁に出汁が出てそうだったので そーいえばカオマンガイて鳥のゆで汁使うよね? と思ってやってみました。 ナンプラーとサテトム(ベトナム風食べるラー油)で味付け…
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