色白おやじの無味無臭ブログ

夫サイドからの3人育児漫画、コミックエッセイです。

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タチウオのムニエル

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昨日の今日でさっそくやりましたよ。

ムニエル

 

 

タチウオが今日までだったので。

 

塩コショウして、片栗粉で包んで、

オリーブオイルで焼き色を付け、バター投入して焼いて仕上げる

 

 

美味しかったですね。

身は柔らかくて、ほくほくとして、とけるような食感でした。

 

タチウオの白身フライなんかしてもいいかもしんない。

 

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また安ければ賞味しようと思います。

タチウオ。

 

 

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僕が作った太刀魚のムニエル

 

ちょっとオリーブオイルが多かったかな。

 

 

 

白身魚もいいですね。

 

最近白身魚のおいしさに気づいた白身フライマニアの私に、おいしい白身魚ご存じであれば教えてくださいませ。

 

 

 

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